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细菌分无害和有害

了解抗菌材料，首先要了解细菌。

细菌是地球上种类最多的生物，其实，很多细菌对人类是无害的，甚至还是有益处的。比如乳酸菌可以助消化，醋酸菌可以用来酿醋。但是有些细菌对人类很不友好，具有致病性。比如炭疽杆菌、大肠杆菌、军团杆菌、幽门螺杆菌、结核杆菌、肠球菌等。

大家一定遇到或听过这样的事情

杯子里没喝完的牛奶一段时间后变成了“酸奶”

吃了刚从冰箱里拿出来的西瓜得了急性肠胃炎

手上的小伤口没有及时消毒竟然红肿发炎了

被钉子刺伤后没有及时处理而患上破伤风

这些都是细菌的 “功劳”，还有一些严重的疾病，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等，也都是细菌干的“好事”！

据美国《WHO》统计，1995年全世界因细菌传染引起的死亡人数为1700万。相当于一个荷兰没了！

近些年来，由于抗生素滥用，具有抗药性的“超级细菌”每年导致的死亡人数超过70万！相当于一个不丹没了！

细菌还被用作武器，历史上第一次“细菌战”，可以追溯到西汉时期，名将霍去病在与匈奴人作战时，匈奴人将病死的牛羊扔进河里，污染的水源导致12万匹战马死亡，23岁的霍去病获胜回朝后也暴病身亡。

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抗菌史

其实，生活中有很多“不知其所以然但知其然”的抗菌经验。其中，人类文明最重要的一次卫生状况改善，就是将水烧开之后再喝。还有将肉食或者蔬菜用盐腌制或者风干后可以防止腐败，衣被等经常暴晒可以防止生病等，都是为了抗菌。

根据记载，人类有意识的使用抗菌技术最早可以追溯到古埃及。当时的人们发现，用植物提取液浸渍布料，再来包裹木乃伊可以防止其腐烂。

其中的植物提取液包括了植物油、针叶树脂、芳香植物提取物等一系列天然成分，这应该就是天然抗菌剂应用的鼻祖了。

当然，中国也不落后。成书于战国时代的《山海经》记载了“流赭以涂牛马之病，熏草佩之可以己疠”，就是用硫磺和熏香草来防止牲畜和人患瘟疫。

商代就已懂得用汞医疗癫疾等皮肤病。

汉代张仲景的《伤寒杂病论》中，记载有采用天然植物来杀菌防感染。

除了天然植物，还有使用金属（特别是银）来杀菌的。例如三国时期，人们会采用银来治疗士兵患处，这样伤口的恢复速度更快。

在古巴比伦，古埃及也有这方面的记载。古代马其顿人征战希腊时，会用到银箔覆盖伤口加速愈合；古代人在航海过程中也会优先选择银质器皿来盛水，可以防止水的腐败变质。

1867年，受巴斯德发现微生物的启发，英格兰的外科医生李斯特茅塞顿开，意识到到手术后的感染来自伤口与外部细菌接触，进而发明了石碳酸（苯酚）消毒法，十年时间，使手术后感染的死亡率由60%降到了15%，挽救了无数人的生命。也算是功德无量了！